SIFAT FISIS DA MEKANIS BAKTERIAL SELULOSA DARI LIMBAH BUAH-BUAHAN

Lucia Indrarti dan Indriyati
Pusat Penelitian Fisika-LIPI

Telah dilakukan analisis sifat fisis, yakni ketebalan, berat basah dan kering, morfologi dan sifat mekanis dari bakterial selulosa (BS) yang ditumbuhkan dalam limbah buah, yakni kulit nanas dan limbah tomat. Keduanya digunakan sebagai medium tumbuh bakteri Acetobacter Xylinum dengan penambahan gula (0,5;7,5;10; dan 15%) dan amonium sulfat (0 ad 0,5%)

sumber : Teknologi Indonesia Vol.34 No.1 Tahun 2011